¿Qué es la compra inversa y cómo funciona para gastar menos?
¿Cuántas veces has llegado a casa después de ir al súper y te has dado cuenta de que has comprado de más? Seguro que ya tenías algunas cosas guardadas en la despensa. O incluso al revés, después de organizar la compra, descubres que olvidaste justo eso que ahora necesitas.
Para dar respuesta a este tipo de situaciones tan comunes, surge la compra inversa. Una técnica sencilla que además de darle la vuelta a la forma de hacer la compra, te ayudará a ahorrar en comida y tener una despensa ordenada.
Parece la solución definitiva, ¿verdad? ¡Vamos a verla con más detalle en el post de hoy!
¿Qué es la compra inversa?
La compra inversa es un método de planificación que te propone invertir el proceso de compra.
Si hasta ahora lo que hacías era cocinar cualquier cosa y luego hacer la compra, el sistema de compra inversa propone empezar por el final: revisar lo que tienes en casa y basándote en ello, planificar el menú para varios días y comprar solo lo necesario para completar las recetas.
El objetivo es aprovechar lo que ya tienes y reducir el desperdicio de comida.
Además, este truco para hacer la compra te ayuda a ser más creativo en la cocina porque probarás combinaciones de ingredientes que no habías pensado.
4 pasos para hacer una lista de la compra inversa
Aplicar la compra inversa es más fácil de lo que parece. Solo necesitas seguir estos pasos:
1. Revisa lo que ya tienes y anótalo
Dedica unos minutos a revisar todo lo que tienes almacenado: abre tu despensa, la nevera y no olvides el congelador. Anota todo lo que encuentres, especialmente los productos que llevan más tiempo guardados.
2. Planifica el menú semanal según esos ingredientes
Una vez que tengas el inventario, piensa en los platos que puedes preparar con estos ingredientes. El objetivo es planificar lo que comerás, usando el método de “batch cooking”, que consiste en preparar varias comidas de una sola vez para ahorrar tiempo.
Si te falta creatividad, apóyate en la IA. Solo necesitas decirle tu inventario y te generará ideas deliciosas y ¡sin complicaciones!
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3. Escribe la lista de la compra con los ingredientes que te hacen falta
Según los menús que hayas pensado, verás qué ingredientes te hacen falta. Haz una lista solo con lo que necesitas para completar las recetas.
Será mucho más corta que las tradicionales, y te asegurará que cada compra tenga un propósito específico.
4. Repite el proceso cada semana
El último paso es mantener este sistema de forma regular. Dedica unos minutos cada semana a revisar tu inventario y ajustar la planificación. Con el tiempo, este proceso se volverá automático y cada vez te resultará más fácil optimizar tus compras.
Ventajas de la compra inversa
Como puedes ver, hacer una lista de la compra inversa no solo te ayuda a tener un inventario controlado, también te aporta estos beneficios
Reducirás el desperdicio de comida: al usar primero lo que ya tienes en casa, evitarás que los alimentos se caduquen o se estropeen en el fondo del congelador o la nevera.
Ayudarás al medio ambiente: esta técnica disminuye el consumo innecesario y el desperdicio alimentario, lo que te lleva a actuar de manera más consciente.
Ahorrarás dinero en casa: al comprar solo lo que realmente necesitas, bajan tus gastos semanales en alimentación. Muchas familias que adoptan este sistema llegan a ahorrar entre un 20% y un 30% del presupuesto de comida.
Mejorarás la organización doméstica: al conocer exactamente qué tienes en casa, evitarás duplicar compras y mantendrás tu despensa más ordenada. También pasarás menos tiempo en el supermercado y eliminarás desplazamientos innecesarios.
Mejorarás tus hábitos alimentarios: la compra inversa te permitirá innovar en la cocina con lo que tendrás una dieta variada y equilibrada.
Otras formas de ahorrar en la compra: el cashback de La Cuponera
Aunque la compra inversa es una estrategia ideal para reducir gastos, puedes combinarla con otras técnicas de ahorro para maximizar tus beneficios y rentabilizar todavía más la visita al supermercado.
Una opción muy interesante es aprovechar el cashback de La Cuponera, la plataforma que te permite recuperar el dinero de tus compras habituales.
El cashback es un sistema que se complementa perfectamente con la compra inversa. Una vez que hayas elaborado la lista de la compra inversa con los productos que realmente necesitas, puedes buscar ofertas. De esta manera, no sólo compras de forma más inteligente, sino que también recuperas parte del dinero invertido.
El proceso de cashback de La Cuponera funciona de manera muy simple
Revisa la lista de la compra inversa
Busca los productos en la app (disponible tanto en Google Play como Apple Store) o en la web de La Cuponera
Haz tu compra en tu establecimiento habitual y guarda el ticket
Sube el ticket a la plataforma
Recibe tu reembolso
Cuando tengas un mínimo de 10 € podrás depositar el saldo en tu cuenta personal vía transferencia o Bizum.
La compra inversa no es solo una técnica de ahorro, es una forma más consciente y sostenible de gestionar tu hogar. Te invita a ser más creativo, organizado y responsable con tus recursos, mientras cuidas tanto de tu economía como del medio ambiente.